Almissa

"Essa è situata alle falde di una montagna ripida e spoglia di ogni verdura, bagnata dal fiume Cettina, e dal mare. [...] Negli estivi calori l'aria è nociva, ed insalubre, l'abitato è misero, e ristretto; vestigj di antichità non si osservano nei fabbricati ad onta, che ad Starigrad, che vuol dire Città - vecchia si trovano rottami di vasi, e di tegole, e qualche frammento d'iscrizione [...]. La popolazione è 1100 anime circa [...]. Vi ho rimarcato molta industria, ed attività nella coltivazione de' terreni. Il principale prodotto degli Almissani è il vino: la bontà dei fondi è degna di rimarco. Il Moscato, e il Proseco vecchio d'Almissa sono i vini, che potrebbero andar del pari coi più accreditati della Spagna e della Francia se fossero più conosciuti, e con più diligenza manipolati alla foggia degl'industri vignajuoli francesi, e spagnoli (pp.74-75)".